Tips para preparar postres como un experto



Para preparar postres como un experto en repostería solo se necesitan ciertos trucos que te ayudarán a que ese bizcocho quede esponjoso o que la masa no quede dura. Si tienes una cena con tus amigos o familia, sorpréndelos con un postre de lujo digno de una prestigiosa pastelería.

En el mundo de la pastelería hasta al más experto ha cometido errores, pero para que eso no suceda cada preparación tiene sus secretos y aquí te los contamos.

A continuación encontrarás sencillos trucos para preparar postres como un experto que te ayudarán a elaborar bizcochos caseros más esponjosos, crepes deliciosas o postres con frutas espectaculares.

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#5 Bizcocho esponjoso

Uno de los secretos de los pasteleros a la hora de hacer un bizcocho, además de utilizar harina especial para repostería, es tamizarla, es decir, pasarla por un colador antes de incorporarla a la masa. Otro es dejar reposar por 30 minutos antes de hornear, de esta manera quedará más esponjoso y la masa subirá un poco.